02 septembre 2008
Surimi et pommes de terre en papillottes
Encore une recette simplissime mais riche en gout, testée de nombreuses fois. Je l'ai eu sur le site de supertoinette, dans la rubrique recettes WW. Je l'ai préparée en plat principal avec une salade verte. On peut également la servir en entrée en diminuant un peu les quantités, ou encore se servir d'une feuille de brick.
Pour 1 personne,
3 petites pomme de terre type charlotte
1 tomate
4 batons de surimi
4 cc de crème fraîche
sel, poivre, basilic
Cuire les pommes de terre à l'eau. Les éplucher et les couper en rondelles
Couper le surimi en morceaux, trancher les tomates
Dans une feuille de papier sulfurisé disposer les rondelles de pomme de terre, le surimi et les tomates. Saler poivrer. Mélanger la crème avec le basilic et la rajouter sur la préparation.
Enfourner 10 minutes à four chaud 220°C
Bon appétit!
