01 septembre 2008
Après la pluie....
Période difficile pour moi en ce moment. 
Mon honneur ayant été bafoué 
, j'ai pris la décision de quitter mon copain. Me voilà donc bientôt contrainte de vivre en célibataire, moi qui n'ai jamais vécu toute seule! 
Et j'ai l'impression que comme toute cuisinière, ce qu'on aime dans la cuisine c'est faire plaisir aux autres, voir les yeux de nos convives s'écarquiller à l'arrivée du bon petit plat qu'on leur aura mitonné, les "mmmm" de plaisir quand ils prennent la 1ère bouchée... Alors à qui cuisiner de bons petits plats?
Donc je me suis posée la question de savoir si j'allais continuer à cuisiner et si ce blog avait encore une raison d'exister?
Puis je me suis dit que je pouvais me faire plaisir rien que pour moi, faire des fantaisies culinaires pour bibi! Que mon quotidien sera plus gai si mes papilles sont émoustillées! Et puis j'aime cette ambiance dans la blogosphère culinaire, que cela pourra être la particularité de mon blog, la cuisine pour les célibataires! Puis il ne faut pas que je perde la main. Et qui sait, un beau jeune homme passera par ici et se dira "tiens en voilà une à marier!" 
Donc oui, je vais tacher de continuer ce blog! Merci à tous mes visiteurs de me lire et de laisser leur petit commentaires. Grâce à vous, bébé blog deviendra grand!
Gratin de courgettes à la feta
Une délicieuse odeur régnait dans la cuisine lors de la cuisson de ce plat. La feta parfume délicieusement toutes sortes de gratins de légumes. A renouveller!
Pour 4 personnes,
1 kg de courgettes
2 boîtes de tomates pelées en dés
180g de feta
1 gousse d'aïl
1 oignon
8CS de crème fraîche
10 cl de lait
2 oeufs
origan, sel et poivre, huile d'olive
Préchauffer le four à 210°C
Couper les courgettes en rondelles les faire revenir dans une poele avec de l'huile d'olive une dizaine de minutes. puis les égoutter
Eplucher et émincer l'oignon et la gousse d'aïl
Les faire revenir dans une poele avec les tomates dans 1CS d' huile d'olive.
Fouetter les oeufs, la crème et le lait dans un saladier. Découper la feta en petits morceaux.
Dans un plat à gratin mettre les courgettes, recouvrir avec les tomates, le mélange aux oeufs et la feta. saupoudrer l'origan. Faire cuire au four une vingtaine de minutes!
Bon appétit!
