Gratin de courgettes à la feta

    

Une délicieuse odeur régnait dans la cuisine lors de la cuisson de ce plat. La feta parfume délicieusement toutes sortes de gratins de légumes. A renouveller!

Pour 4 personnes,

1 kg de courgettes

2 boîtes de tomates pelées en dés

180g de feta

1 gousse d'aïl

1 oignon

8CS de crème fraîche

10 cl de lait

2 oeufs

origan, sel et poivre, huile d'olive

Préchauffer le four à 210°C

Couper les courgettes en rondelles les faire revenir dans une poele avec de l'huile d'olive une dizaine de minutes. puis les égoutter

Eplucher et émincer l'oignon et la gousse d'aïl

Les faire revenir dans une poele avec les tomates dans 1CS d' huile d'olive.

Fouetter les oeufs, la crème et le lait dans un saladier. Découper la feta en petits morceaux.

Dans un plat à gratin mettre les courgettes, recouvrir avec les tomates, le mélange aux oeufs et la feta. saupoudrer l'origan. Faire cuire au four une vingtaine de minutes!

Bon appétit!

Comments

[Marjolaine]

Ce gratin semble succulent. Il faut dire que la feta mélangée aux tomates et aux courgettes c'est excellent.
Bonne soirée.

[Cicerolle]

J'en mangerais avec grand plaisir. ça a l'air très bon.

[nat@cha]

Une très bonne idée pour prolonger l'été en toute saison !